부산 당감동 오리요리 전문점｜‘청와정’ 녹두한방백숙부터 청와봉황탕까지, 제대로 된 보양식 맛집

 

부산 당감동에서 제대로 된 보양식, 그중에서도 오리요리 전문점을 찾고 있다면 ‘청와정’을 꼭 기억해두셔야 합니다.

이곳은 단순한 식당이 아니라, 대한민국 한식대가가 직접 운영하는 곳으로 한방 오리백숙, 청와봉황탕, 코다리찜(청와코갈비) 등
일반적인 백반집과는 차원이 다른 프리미엄 한식 보양식당이에요.

 

1. 청와정 위치 정보

• 주소: 부산 부산진구 동평로44번길 55 (당감동)
• 운영시간: 11:20 ~ 21:20 (브레이크타임 15:00 - 17:00 / 월요일 휴무)
• 전화번호: 051-989-9292
• 주차: 가게 앞  전용 주차장
• 좌석: 룸 & 홀 구분 / 단체 손님도 수용 가능

 

 

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청와정은 전통 한식을 전문으로 하는 레스토랑으로, 한눈에 봐도 전통의 멋이 느껴지는 인테리어로 꾸며져 있는데요, 넓고 깔끔한 홀이 특징이에요. 개인 사적인 공간인 룸도 있어서 가족 모임이나 단체 회식에 적합하답니다.

 

 

2. 매장 분위기｜단체 손님부터 가족 모임까지

• 고급 한식당답게 내부는 한옥풍 인테리어 + 정갈한 테이블 배치
• 예약 가능한 룸 좌석도 있고, 조용하게 식사하기 좋음
• 어르신들과의 외식, 부모님 생신 식사 장소로도 안성맞춤

어머니 생일이라서 가족과 함께 오랜만에 모이는 자리를 마련하고 싶은 마음에 이곳으로 선택했어요. 청와정은 다양한 한정식 세트를 제공하기 때문에, 여러 음식을 한 번에 맛볼 수 있다는 점에서 큰 매력을 느꼈어요. 특히 효자상 세트에는 신선한 해산물과 맛있는 고기가 가득한다고 하니 기대가 컸답니다.

 

청와정은 한식대가 오리백숙명인인 박다희 명장께서 운영하는 식당이라고 해요!

3대째 대를 이어오고 있는 장인 맛집!

 

 

2. 대표 메뉴 소개｜오리와 한방요리의 진수

청와정은 오리요리와 전통 보양식에 특화된 한식 전문점입니다.

가격대가 조금 높은 편이지만 그만큼 보장된 맛을 느낄 수 있어요!

⭐ 인기 메뉴

• 녹두한방백숙 – 진하게 우러난 한방육수 + 통오리 + 녹두의 조화
• 능이백숙 - 능이 향이 우러난 한방육수 + 통오리
• 청와봉황탕 – 얼큰하고 진한 국물, 해장·보양 모두 만족
• 청와코갈비 (코다리찜) – 매콤하면서 부드러운 살코기, 밥도둑 인정
• 양념생청둥오리고기/ 오리훈제냉채 등

📌 모든 메뉴는 직접 끓인 육수와 국내산 재료로 정성껏 조리되어 한 끼 이상의 가치가 있는 음식들이에요.

청와봉황탕은 미리 예약 주문을 해야 한다고 해요!

 

 

평일 한정 세트 메뉴가 있어서 좋았던거 같아요.

저희는 금요일 저녁에 방문을 해서 세트 메뉴를 주문했어요.

엄마 생일이라 외식을 나왔기 때문에 고민하다가 '효자상'을 주문했어요.

전복녹두백숙 + 코갈비 + 오리훈제냉체

양이 조금 많을 거 같았지만, 생일이니 푸짐하게 먹자고 생각해서 주문!

 

3. 식사 후기｜진짜 ‘한식대가’의 내공이 느껴지는 맛

주문한 음식은 '효자상' -> 전복녹두백숙 + 코갈비 + 오리훈제냉채!

✔ 오리는 부드럽고 잡내 전혀 없음
✔ 국물은 진~하게 우러난 한방 육수, 녹두가 고소함을 더해줌
✔ 코다리는 과하지 않은 매운맛 + 촉촉한 살코기 → 밥 추가 각
✔ 밑반찬도 깔끔하고 손맛이 느껴짐

✔ 오리훈제냉채는 냉채족발을 먹는 듯한 상큼하고 프레쉬한 맛

📌 전체적으로 “몸이 건강해지는 느낌”이 들었던 식사였습니다.

 

 

주문한 후 음식이 나오는 동안 너무 기대가 컸어요. 오래 기다리지 않고, 금방 먹을 수 있었어요!

제일 먼저 나온 음식이 '전복녹두백숙'! 

전복은 4개가 들어있었고, 큰 통 오리 한 마리가 들어가 있었어요!

진한 육수와 부드러운 고기의 조화가 정말 너무 좋더라고요.

 

끓여져서 나왔기 때문에 많이 끓이 필요는 없었어요. 

보글보글 한번 끓인 후에 바로 먹었어요! 

백숙과 죽을 해 먹을 수 있는, 찰밥은 따로 나왔어요. 고기를 다 먹고 나서, 찰밥을 넣어서 죽을 해 먹는 방식이었어요.

 

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메인은 물론, 각종 반찬들도 정말 맛있었어요. 특히 버섯 탕수육과 신선한 샐러드는 입맛을 돋워주기에 충분했답니다.

그리고 김치가 깔끔하면서 시원한 맛으로 정말 맛이 좋았답니다.

 

 

청와코갈비! 코갈비가 뭔가 하고 봤더니 코다리찜!

제가 별로 좋아하지 않는 코다리... ㅠㅠㅠ

그래도 어머니가 맛있게 드시더라고요!

걱정한 맵기의 소스, 가래떡도 들어가 있고, 갑오징어, 갈비, 코다리, 문어가 들어가 있었어요!

종합 선물 세트 같은 음식이더라고요!

이걸 먹으면 몸이 안 건강해질 이유가 없을 거 같더라고요!

 

시원한 오리냉채!

냉채족발과 비슷했어요! 상큼하면서 겨자소스 향이 나면서 입맛을 자극시켜 주더라고요!

입맛 없는 여름철에 제격인 거 같았어요!

 

가족 외식은 언제나 즐거운 시간이 되기 마련이에요. 특히 청와정 같은 분위기 좋은 장소라면 더할 나위 없이 좋죠. 다양한 음식을 함께 나누면서 대화를 나누고, 서로의 이야기를 들을 수 있는 시간이 너무 소중하답니다. 성인 4명과 아이 1명이 먹기에는 양이 너무 많았어요!

저희 가족이 약간 입이 짧기는 하지만..!

다 먹지 못한 음식들을 포장해서 왔어요^^!

 

방문 총평 및 추천

청와정은 가족 모임이나 특별한 날에 방문하기 정말 좋은 곳이에요. 여러 가지 음식을 한 번에 맛볼 수 있어서, 모든 가족 구성원이 만족할 수 있을 거예요. 저희 가족도 이곳에서 소중한 추억을 쌓을 수 있었답니다.

 

👪 이런 분들께 추천합니다

✔ 부산에서 제대로 된 한방 보양식을 찾는 분
✔ 몸보신 음식이 필요할 때, 건강한 외식 장소를 찾는 분
✔ 부모님과 식사할 고급 한식당을 찾는 자녀분들
✔ 대한민국 한식대가의 손맛이 궁금한 미식가
✔ 코다리찜·오리불고기 같은 전통 요리를 좋아하는 분

 

✅ 총평｜부산 오리요리 & 한방백숙의 끝판왕 ‘청와정’

✔ 대한민국 한식대가 운영의 신뢰감
✔ 오리요리와 한방 육수 요리의 진수
✔ 정갈한 분위기와 고급스러운 맛
✔ 보양식과 가족 식사 장소로 완벽한 선택

📌 부산 당감동에서 진짜 건강한 한 끼를 원하신다면, ‘청와정’은 그 이름만으로 신뢰할 수 있는 곳입니다.